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阿德勒鷹(ADLERBRÄU)是源自德國(guó)的啤酒品牌,由拉諾特啤酒廠釀造。
酒廠歷史:
拉諾特啤酒廠,于1892年2月13日在肯瑟豪夫酒店宴會(huì)廳發(fā)布了酒廠歷史上第一款啤酒。這是一款深色“慕尼黑”型黑啤酒。
照片攝于19世紀(jì)晚期時(shí),展現(xiàn)阿德勒鷹牌啤酒廠的原貌
騎兵軍樂(lè)隊(duì)的精彩演出使得當(dāng)晚的發(fā)布會(huì)成了每一位與會(huì)者畢生難忘的經(jīng)歷。第二天拉諾特當(dāng)?shù)貓?bào)紙上便刊出了該消息,并稱(chēng)其為“一款雅致而又不失風(fēng)韻的美味飲品”。這份老報(bào)紙上的評(píng)價(jià)恰如其分,而現(xiàn)在這款啤酒的品質(zhì)也一如往昔。
鷹牌的來(lái)源:
阿德勒(ADLER),在德文中,即為雄鷹。被森林和湖泊環(huán)繞的拉諾特酒廠,位于西哈維爾自然公園,這里常有雄鷹翱翔于天空之中,同時(shí)雄鷹也是德意志民族的象征,代表著勇氣與力量。因此,酒廠以鷹的名字來(lái)命名這款美味啤酒。
酒廠的原始資料,表明后來(lái)的阿德勒鷹牌,
即便在那個(gè)時(shí)代,雄鷹標(biāo)識(shí)也是公司形象的重要組成部分。
鐵血宰相俾斯麥的最?lèi)?ài):
德國(guó)鐵血宰相俾斯麥的家鄉(xiāng)與拉諾特相隔不遠(yuǎn),他非常喜歡這款來(lái)自拉諾特的啤酒。他卸任之后經(jīng)常性大批量的采購(gòu)這種啤酒以供自己及朋友們飲用。他去世后,酒廠被重新命名為ADLERBRÄU(鷹牌啤酒廠)。俾斯麥的鐘情,也使得鷹牌啤酒名揚(yáng)四海。
阿德勒鷹牌的啤酒花車(chē)載著“啤酒之王”甘布賴(lài)納斯在啤酒廠門(mén)前游行
純正的巴伐利亞血統(tǒng):
鷹牌高級(jí)啤酒的釀造者,正是酒廠的創(chuàng)始人,來(lái)自巴伐利亞州紐倫堡的弗蘭茨·羅斯曼。德國(guó)巴伐利亞州,是德國(guó)啤酒的發(fā)源地,擁有上千年的啤酒釀造歷史,其原料的種植,及釀造技藝,無(wú)人出其左右。如今鷹牌啤酒廠坐落于巴伐利亞州班貝克的啤酒城內(nèi),恪守1516純正啤酒法釀造,其原料的種植及釀造,僅在巴伐利亞州完成,雅致豐腴而又美味。因其純正的血統(tǒng),理所應(yīng)當(dāng)?shù)某蔀榘头ダ麃喼莸乩順?biāo)示保護(hù)產(chǎn)品。
阿德勒鷹牌啤酒,取名于象征德國(guó)意志民族勇氣與力量的雄鷹。德國(guó)人對(duì)鷹的崇敬是虔誠(chéng)而深沉的,它被看做是上帝的象征,保護(hù)上帝的子孫不受侵害。鷹同時(shí)還是皇室的象征,代表著至高無(wú)上的權(quán)力。人們相信它會(huì)帶來(lái)幸福,恩寵和力量。
阿德勒鷹牌啤酒為純正巴伐利亞傳統(tǒng)啤酒,并嚴(yán)格遵照德國(guó)1516《純正啤酒法》悉心釀制。1516《純正啤酒法》是公元1516年巴伐利亞大公威廉四世頒布的法律,規(guī)定只許用大麥、啤酒花、酵母和水制作啤酒,任何香料或者成分都不允許用于啤酒釀制,保證了德國(guó)啤酒的純粹品質(zhì)。德國(guó)1516《純正啤酒法》是最古老的一條關(guān)于食品和飲料的法律,也是德國(guó)自16世紀(jì)以來(lái)直到現(xiàn)在還在遵守的啤酒釀造法律,是德國(guó)啤酒巔峰品質(zhì)的保證。《純正啤酒法》意味著——無(wú)人工色素,無(wú)人工添加劑,無(wú)香精及防腐劑,不含甲醛與亞硝酸鹽。
然而,并不是所有的德國(guó)啤酒廠都遵循《純正啤酒法》進(jìn)行啤酒釀造,事實(shí)上,隨著啤酒工業(yè)化進(jìn)程加快,上乘啤酒花以及麥芽原料成本的飛漲,很多德國(guó)啤酒廠因無(wú)力維系如此之高的成本,已經(jīng)不再堅(jiān)持按照《純正啤酒法》的規(guī)定釀酒。
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